ITSMGRFCooking: Resep Bubble Tea Mudah dan Simple

Hallo semuanya! Lama sekali setelah berbulan-bulan tidak upload. Akhirnya yay!!
Aku excited banget nih. Kali ini aku akan berbagi resep minuman yang lagi hits banget. Mayan kan bentar lagi puasa, kalian bisa bikin sendiri buat buka puasa, sekalian ngisi waktu selama nunggu adzan maghrib.

Here you go!!

credit to: twinings.co.uk

Step 1
Membuat Boba/Bubble/Pearls

Bahan yang perlu disiapkan:

• Tepung tapioka 12 sdm
• Air secukupnya
• Pewarna makanan secukupnya (di sini aku pakai pewarna makanan merek Alco warna Hitam)

 Alat:

• 1 mangkok besar untuk wadah tepung
• 1 mangkok kecil untuk wadah pewarna makanan
• Sendok makan (untuk menakar air)

Let's get cooking:)

1. Pertama, kalian sudah harus merebus air sampai benar-benar mendidih.
2. Tuangkan pewarna makanan secukupnya pada mangkok kecil.
3. Masukkan tepung tapioka sebanyak 12 sendok ke dalam mangkok besar.
4. Jika air sudah mendidih, ambil 1 sdm air tersebut kemudian campur ke dalam pewarna makanan. Dan tambahkan 3 sdm air mendidih yang lain ke dalam mangkok tepung. (kurang lebih perbandingannya 12sendok tepung ; 4 sendok air mendidih, kalau semisal terlalu banyak air gabisa dimasak, dan kalaupun airnya ga mendidih adonannya juga ga jadi hehe)
5. Campurkan pewarna dan tepung ke dalam satu adonan. Pelan-pelan ya, karena air yang kita gunakan panas ada kemungkinan adonannya juga panas. Kalian bisa menggunakan sendok terlebih dahulu jika takut kepanasan.
6. Jika sudah tercampur rata pastikan adonan kalian kalis kering (adonan tidak lengket tapi menyatu)
7. Buat adonan menjadi pilinan dan kemudian iris agar menjadi bulatan-bulatan kecil. Kalian juga bisa membuat bulatan tersebut dengan menjimpitnya dan membuatnya dengan telapak tangan.
8. Panaskan air sampai mendidih, kalian bisa menggunakan sisa air yang untuk adonan tadi. Tapi pastikan airnya mendidih lagi yaa.
9. Jika sudah mendidih, masukkan bola-bola bubble ke dalam panci. Masak kurang lebih 8menit. Matikan kompor dan diamkan 10menit. 
10. Tiriskan bubble yang sudah matang, dan cuci menggunakan air matang.
11. Jadi  dehhhh hehe. Kalian bisa store bubble yang sudah jadi di kulkas yaa.

The next things is, membuat minumannya yaa.
#Step 2
Bahan yang perlu kalian siapkan diantaranya:

• 1 kantong teh yang sudah diseduh (bisa pake merek apapun)
• 1 bungkus pop ice atau milkjus (varian rasa bebas)
• Susu kental manis (jika kalian suka ya)
• Es batu

Caranya mudah banget,

1. Masukkan 100ml teh yang sudah diseduh
2. Masukkan 1 bungkus pop ice varian rasa
3. Tambahkan 2 sendok susu kental manis
4. Blender sekalian dengan es batunya.
5. Siapkan gelas dan isi dengan bubble
6. Tuang minuman yang sudah diblender ke dalam gelas, jadi deeeh. 

Udah dulu ya resep ala-alanya wkwk
See you soon.